A kecsketejnek magas az A, E, K, és C vitamin tartalma. Az A-vitamin tartalma 400%-kal is magasabb lehet, mint a tehéntejé. Mivel nagy mennyiségben tartalmaz különböző szérumfehérjéket, ezért nagyobb mennyiségben tartalmaz ellenanyagokat, növekedési faktorokat, szállítási feladatot végző transzferint és antivirális anyagokat. Jelentős mennyiségű ortosavat tartalmaz, mely jelentős védelmet nyújt a rákos megbetegedések ellen. Ez az egyik oka, hogy újabban a kecsketejet előszeretettel javasolják a daganatos betegek gyógyításában. |