Most, hogy megint tovább emelkednek a húsárak, meglátásom szerint, egyre kevesebb vashoz jut a lakosság. Néhány élelmiszer, aminek magasabb a vastartalma és érdemes fogyasztani. Elsődleges vasbeviteli forrás, melyet könnyen lebont a szervezet: Sertésmáj (100 g/ vas 16 mg), bárányhús (10.5 mg), kagyló (10.5 mg), libamáj (7.6 mg), csirkemáj (6.5 mg), borjúmáj(5.5 mg), marhamáj (5.5 mg), kenőmájas(5.6 mg), téliszalámi (6.5 mg).

A következőket, hiába aránylag magas vastartalommal rendelkeznek, és nehezebben tudja a szervezet azt lebontani, tehát nehezebben hasznosul, de azért nem árt tudni: Eperfa gyümölcse (100 g/vas 11.0 mg), csipkebogyó (10 mg), ribiszke (4,5 mg), mazsola (2.6 mg). Mák (100 g/vas 15.0 mg), Pisztácia(7. mg), kakaó (7. mg), dió (3.8 mg). Szárított vargánya (100 g/vas 9.0 mg), szárazbab-szárazborsó-lencse (6.5 mg), spenót (3. mg). Tojás 1 db (100 g/vas 1.8 mg), sajtok (0.5-1.0 mg), tehéntej (0.2 mg).

Hogy miért fontos a koronavírusnál a vastartalom! Képzeld el, hogy megkapja valaki a vírust, vagy az oltást. Mi történik a szervezetében, ha nem elégséges a vastartalom?
1. A vírus az immunrendszereden keresztül könnyebben megtámadja a szervezeted.

2. Az oxigénszaturációja leromlik, tehát nem lesz elegendő oxigén a vérében. Mehet a kórházba, a beteg és ott adnak neki oxigént.

3. A kórházakba került betegeknél kiderült, hogy támadja a bélflóránkat, stb. Több esetben a vírus miatt, a beteg clostridium difficile fertőzést kap, estleg colitis ulcerosa, vagy épp crohn betegséghez hasonló tüneteket produkál, és utóbbi két betegségek valamelyikét idézi elő. A vasat a szervezet, vérzéssel, (a bőr hámlásával) és ami nekünk fontos, a bél nyálkahártya leválásával veszíti. Koronavírus esetén gyulladás keletkezik a szervezetben, és ekkor, mint a krónikus vagy daganatos betegségben az immunrendszer nem engedi a vas felszívódását a vékonybélből. Így majdnem késő a vaspótlás. Természetesen az intravénás vaspótlás lehetséges, kórházi körülmények között Ferrlecit injekcióval, de gondolom az előírt protokoll miatt ez valahogy nem jut eszükbe az orvosoknak!

4. Oxigént adnak a betegnek, ami meglátásom szerint csak ideiglenes megoldás, azaz tüneti kezelés. Mert valamilyen szinten fel tudják vinni vagy tartani tudják az oxigénszaturációt, de ezzel nem oldódott meg a probléma! Ezt követően romolhat a beteg állapota majd ilyen esetekben mesterséges altatásban részesítik, intubálják és mesterséges lélegeztetést alkalmaznak, amiből, mint tudható nem igen lehet már felkelteni.